Calendario Lunare
le varie fasi lunari
per meglio ricordarsele c'è un proverbio ligure: Gobba a Ponente(Ovest) luna crescente Gobba a Levante(Est) luna calante
I periodi dedicati all'imbottigliamento partono sempre dal primo giorno di LUNA PIENA e proseguono sino al giorno precedente la LUNA NUOVA il vino va quindi imbottigliato in LUNA CALANTE
Il periodo BUONO è ottimistico il periodo giusto è quello indicato con OTTIMO, dove è indicato per vini molto mossi si possono ovviamente imbottigliare anche i vini fermi.
| mese della luna PIENA |
Note | |
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| Buono |
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| Ottimo |
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| Ottimo |
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| Ottimo |
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| Buono |
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| Buono |
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| Buono |
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| Buono |
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| Ottimo |
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| Buono |
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| Buono |
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| Buono |
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